为保障旅游星级饭店的电梯与食品安全，连日来，市旅游局联合市市场监督管理局对城区范围内的5家旅游星级饭店电梯安全、食品安全进行专项检查。 　　本次检查的内容主要包括：电梯安全巡查制度是否健全、紧急通话设施是否有效、24小时是否有人接听、电梯是否定期维护保养、是否开展安全培训和演练、电梯是否张贴安全须知等方面以及食品原材料是否卫生、厨房卫生是否到位、大型宴会食品是否安全等方面。 　　检查结果显示，各星级饭店电梯能定期进行保养，防护措施完好，但普遍存在不能确保24小时有人接听、安全培训演练不够等问题;各星级饭店厨房卫生状况良好，均建立大型宴会食品留样机制，但也有少数饭店冰箱内部分食品未加封保鲜膜，消毒柜未正常开启使用等。 　　检查人员详细记录了检查情况，并现场指出各饭店的存在问题，明确整改期限，确保存在问题整改到位。